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  • Oct 7, 2016

    本週南美漁獲消息

  • 祕魯近期魷魚原料數量下降, 是因為鬼頭刀產季已經開始而漁民大多出海捕撈鬼頭刀, 所以魷魚原料價格突然上漲. 魚體大小依舊屬於小規格, 往年來說, 小規格魷魚產季才剛開始, 但是今年小規格產季似乎提早, 所以供應商也無法正確預估產季停止時間點.

    智利魷魚捕撈狀況依舊, 很少供應商能在現在這個時間點報價, 就算有報價價格也偏高. 以往年經驗來說算正常, 可能到年底情況不會有太大改變. 

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